Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN

Hof an der Hese $$ 015229975837 Bevener Straße 0, DE-27432 Bremervörde

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Hof an der Hese $$ 015229975837 Bevener Straße 0, DE-27432 Bremervörde

Iris R. Iris R.

Bremervörde

star star star star star vom 13.08.2024

Tolle Produkte zu fairen Preisen. Hier bekommt man das, was man bestellt hat und nicht weniger.
Nach dem braten hat man immer noch 500g Hack in der Pfanne und nicht 300g + 200ml Flüssigkeit. Lecker!
Und:
Die Bratwurst ist der Wahnsinn!! 😀
Wir sind begeistert!

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Julia S. Julia S.

Deinstedt

star star star star star vom 12.11.2024

Mega informativ, ich konnte mir die Kühe und Rinder anschauen. Janine war mega freundlich und hat mir viel erzählt über ihre Tiere. Das Fleisch ist hochwertig. Der Preis ist völlig in Ordnung. Ich bleibe Kunde und genieße es jetzt mehr, wenn wir einen Rinderbraten essen oder Rinderhackfleisch. Auf die Salami bin ich mega gespannt. Die Bratwürste sind der Hammer. Toll so jemanden in der Nähe zu haben. Macht weiter so.

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Laura Sophie S. Laura Sophie S.

Bremervörde

star star star star star vom 06.02.2025

Ich habe bisher nur Positive erfahrung gemacht. Die Qualität des Fleisches ist wirklich richtig gut, kann es nur weiterempfehlen. Da wir in der Nähe wohnen hat auch die Abholung super schnell funktioniert, nach meiner Bestellung konnte ich noch am selben Tag die Ware abholen. Die Abholung erfolgte sehr freundlich mit einem tollen Gespräch. Rundum toller Service. Icj kann es aufjedenfall nur weiterempfehlen.

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Karola B. Karola B.

Bremervörde

star star star star star vom 21.10.2024

Gestern Gehacktes geholt, heute Frikadellen gemacht, sehr lecker super Fleisch 👍🏻

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Nicole K. Nicole K.

Ebersdorf

star star star star star vom 12.11.2024

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Über Uns

Wir, die Familie Fischer, bieten euch regionales Rindfleisch direkt von unserem Hof an.

Unsere Idee

Wir stehen als kleiner landwirtschaftlicher Betrieb für transparente, ehrliche und traditionelle Lebensmittel - von unseren glücklichen Kühen ein und produzieren selber.

Uns ist es ein großes Anliegen allen bewussten und interessierten Verbrauchende diese ursprünglichen Lebensmittel - ohne undurchsichtige Zusatzstoffe - zugänglich zu machen.

Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne auf die Weiden hinter dem Stall 😉
Sie bekommen nur Heu und Heulage
aus eigener Produktion natürlich frei von jeglicher Gentechnik bzw. das frisch Gras von der Wiese. Für ein möglichst natürliches Umfeld läuft unser Bulle mit den Kühen und deren Kälbern auf der Weide.

Wie ihr seht wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unserem großzügigen Stall sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen bzw. liegen.

Um die Rinder möglichst stressfrei zu schlachten, werden diese zum nahe gelegenen Schlachbetrieb transportiert.

Limousin - Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmorierung des Muskelfleisches und für ein geringen Fettanteil, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt. Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss.

Unser Fleisch hängt ca. 3 Wochen ab, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.

Die Direktvermarktung am „Hof an der Hese“ haben wir bewusst einfach gehalten - du bestellst deine Wunschprodukte online, zum Termin wird das Fleisch dann direkt am Hof abgeholt – ganz einfach und unkompliziert. So ist sichergestellt, dass du zu Hause erstklassiges, zartes Limousin-Fleisch mit einzigartigem Aroma und kräftigem Geschmack genießen kannst und du weißt genau wo es herkommt. 😉

Wir freuen uns auf deine Bestellung MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Und so bekommst du deine Ware:

1. Du reservierst dir hier im Online-Hofladen deine Lieblingsprodukte

2. Wir melden uns per Mail bei dir, wann die Ware verfügbar ist und senden dir einen Abholtermin zu. (Sollte dieser nicht passen, finden wir einen Alternativtermin, keine Sorge! :-))

3. Du kommst zu uns auf den Hof und holst die Ware am vereinbarten Termin ab.

4. Bezahlen kannst du Bar, mit Karte oder per Sofortüberweisung.

5. Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat und empfiehl uns gerne weiter. - Wir freuen uns und sagen danke!

Unser Hof befindet sich in der
Bevener Str. 0, 27432 Bremervörde-HESEDORF MEHR ANZEIGEN

Unsere Lieferarten

Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

Abholung
1. Bevener Straße direkt neben der KFZ-Werkstatt Bromberg
2. DE-27432
3. Bremervörde

Unsere Zahlarten

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EC-Karte
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Überweisung (auf Rechnung)
Überweisung (Vorkasse)

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Steaks und mehr von der Limousin Färse
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Steaks und mehr von der Limousin Färse

Produktkategorie: Rind

Update: hier noch Bestände von unserer letzten Schlachtung Anfang März. Ausgabe der vorbestellten Ware war am 1.März bzw. 15. März

Dieses Mal erwartet euch Rindfleisch von unserer Limousin Färse (weibliches Jungrind). Das Fleisch ist durch die feinere Marmorierung noch zarter als Jungbullenfleisch - und damit deutlich hochwertiger.

Warum Limousin Rindfleisch?
Das Fleisch ist sehr zart und sehr mager. Dabei sind die feinen Fetteinlagerungen sehr gut verteilt und das Fleisch schrumpft beim Braten oder Grillen kaum zusammen.

Unsere Tiere können fast das ganze Jahr nach draußen auf der Weide. Nur im Winter haben sie draußen eine Auslauffläche am Stall. Wir füttern nur mit selbst erzeugten Futter zu.

Das Tier wird bis zum Ende von uns zum naheliegenden Schlachthof begleitet.

Somit erwartet Euch Rindfleisch in besonders hoher Qualität, die so nicht im Supermarkt erhältlich ist. Ausprobieren lohnt sich! MEHR ERFAHREN

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T-Bone Steak

35,25 - 47,00 €

750 - 1000g

47,00 €/kg

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Beef Brisket

34,00 - 38,00 €

1700 - 1900g

20,00 €/kg

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Rinder-Gulasch

10,00 - 11,00 €

500 - 550g

20,00 €/kg

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Rindleber

6,00 - 6,60 €

500 - 550g

12,00 €/kg

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Rinderhack

7,25 - 7,98 €

500 - 550g

14,50 €/kg

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Patties 2 Stück je 160g

7,20 - 8,10 €

320 - 360g

22,50 €/kg

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Rumpsteak

20,50 - 24,60 €

500 - 600g

41,00 €/kg

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Rindersalami 400g im Leinenbeutel

11,70 - 12,90 €

390 - 430g

30,00 €/kg

Bestseller

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Falsches Filet

31,25 - 37,50 €

1250 - 1500g

25,00 €/kg

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Beef Short Rips (Querrippe)

4,73 - 6,75 €

350 - 500g

13,50 €/kg

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Brustfleisch

5,60 - 8,40 €

400 - 600g

14,00 €/kg

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Ochsenschwanz

8,00 - 10,00 €

800 - 1000g

10,00 €/kg

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Fleischknochen

4,50 - 4,95 €

1000 - 1100g

4,50 €/kg

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Hundeknochen

3,00 - 3,30 €

1000 - 1100g

3,00 €/kg

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Röhrenknochen

3,00 €

1000g

3,00 €/kg

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Suppenfleisch

4,00 - 6,00 €

400 - 600g

10,00 €/kg

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Entrecôte

24,00 - 32,00 €

600 - 800g

40,00 €/kg

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Rinder-Filet

79,80 - 91,20 €

1400 - 1600g

57,00 €/kg

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Bürgermeisterstück

24,00 - 30,00 €

1000 - 1250g

24,00 €/kg

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Rinder-Tafelspitz

23,00 - 27,60 €

1000 - 1200g

23,00 €/kg

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Hanging Tender (Nierenzapfen)

14,85 - 23,10 €

450 - 700g

33,00 €/kg

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Rouladen 4 Stück

14,40 - 21,60 €

600 - 900g

24,00 €/kg

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Ab sofort

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Präsentkorb & Gutschein

Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

Warum ein Gutschein für Limousin Rindfleisch?

Das Fleisch ist sehr zart und sehr mager. Dabei sind die feinen Fetteinlagerungen sehr gut verteilt und das Fleisch schrumpft beim Braten oder Grillen kaum zusammen.

Unsere Tiere können fast das ganze Jahr nach draußen auf der Weide. Nur im Winter haben sie draußen eine Auslauffläche am Stall. Wir füttern nur mit selbst erzeugten Futter zu.

Das Tier wird bis zum Ende von uns zum naheliegenden Schlachthof begleitet.

Somit erwartet euch Rindfleisch in besonders hoher Qualität, die so nicht im Supermarkt erhältlich ist. Ausprobieren lohnt sich! MEHR ERFAHREN
Gutschein über 10€

10,00 €

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Gutschein über 25 Euro

25,00 €

25,00 €/Stk

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Gutschein über 30 Euro

30,00 €

30,00 €/Stk

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Gutschein über 50 Euro

50,00 €

50,00 €/Stk

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Gutschein über 100 Euro

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