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Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

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Hof an der Hese $$ 015229975837 Bevener Straße 0, DE-27432 Bremervörde

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    Bremervörde

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    Bremervörde

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    Ebersdorf bei Bremervörde

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    Ebersdorf

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    Bremervörde

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Über Uns

Wir, die Familie Fischer, bieten euch regionales Rindfleisch direkt von unserem Hof an.

Unsere Idee

Wir stehen als kleiner landwirtschaftlicher Betrieb für transparente, ehrliche und traditionelle Lebensmittel - von unseren glücklichen Kühen ein und produzieren selber.

Uns ist es ein großes Anliegen allen bewussten und interessierten Verbrauchende diese ursprünglichen Lebensmittel - ohne undurchsichtige Zusatzstoffe - zugänglich zu machen.

Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne auf die Weiden hinter dem Stall 😉
Sie bekommen nur Heu und Heulage
aus eigener Produktion natürlich frei von jeglicher Gentechnik bzw. das frisch Gras von der Wiese. Für ein möglichst natürliches Umfeld läuft unser Bulle mit den Kühen und deren Kälbern auf der Weide.

Wie ihr seht wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unserem großzügigen Stall sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen bzw. liegen.

Um die Rinder möglichst stressfrei zu schlachten, werden diese zum nahe gelegenen Schlachbetrieb transportiert.

Limousin - Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmorierung des Muskelfleisches und für ein geringen Fettanteil, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt. Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss.

Unser Fleisch hängt ca. 3 Wochen ab, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.

Die Direktvermarktung am „Hof an der Hese“ haben wir bewusst einfach gehalten - du bestellst deine Wunschprodukte online, zum Termin wird das Fleisch dann direkt am Hof abgeholt – ganz einfach und unkompliziert. So ist sichergestellt, dass du zu Hause erstklassiges, zartes Limousin-Fleisch mit einzigartigem Aroma und kräftigem Geschmack genießen kannst und du weißt genau wo es herkommt. 😉

Wir freuen uns auf deine Bestellung MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Und so bekommst du deine Ware:

1. Du reservierst dir hier im Online-Hofladen deine Lieblingsprodukte

2. Wir melden uns per Mail bei dir, wann die Ware verfügbar ist und senden dir einen Abholtermin zu. (Sollte dieser nicht passen, finden wir einen Alternativtermin, keine Sorge! :-))

3. Du kommst zu uns auf den Hof und holst die Ware am vereinbarten Termin ab.

4. Bezahlen kannst du Bar, mit Karte oder per Sofortüberweisung.

5. Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat und empfiehl uns gerne weiter. - Wir freuen uns und sagen danke!


Unser Hof befindet sich in der
Bevener Str. 0, 27432 Bremervörde-HESEDORF MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

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    Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

    Abholung

    1. Bevener Straße direkt neben der KFZ-Werkstatt Bromberg
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    3. Bremervörde

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    Bevener Straße 0
    DE-27432 Bremervörde

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    DE-27432 Bremervörde

Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Limousin Bulle
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    Limousin Bulle

    Produktkategorie: Rind

    Update: sollte das Wunschprodukt nicht mehr verfügbar sein, so teilt uns eure Wünsche gerne mit. Andernfalls reservieren wir gerne für den nächsten Termin 😉 gleiches gilt für andere Wünsche bzw. Speziell Cuts

    Das Fleisch ist sehr zart, von kräftiger roter Farbe sehr mager und von feinen Fettäderchen durchzogen. Dabei sind die Fetteinlagerungen sehr gut verteilt und das Fleisch schrumpft beim Braten oder Grillen kaum zusammen. So bleibt es zart und saftig. MEHR ERFAHREN

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    • Gutschein 10 Euro

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    • Gutschein 20 Euro

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    • Gutschein 50 Euro

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    • Tiefgefroren T-Bone Steak

      32,90 - 47,00 €

      700 - 1000g

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    • Gekühlt Rinder-Hüftsteak

      9,90 - 11,55 €

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      33,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      7,11 - 7,98 €

      490 - 550g

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    • Tiefgefroren Hohe Rippe (Tomahawk)

      6,75 - 9,75 €

      450 - 650g

      15,00 €/kg

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    • Gekühlt Flank Steak

      20,40 - 27,20 €

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      34,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ossobuco (Beinscheine)

      6,75 - 9,75 €

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      15,00 €/kg

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    • Gekühlt Schaufelstück mit Mittelsehne

      28,20 - 35,25 €

      1200 - 1500g

      23,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Short Rips (Querrippe)

      4,35 - 5,80 €

      300 - 400g

      14,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderherz

      4,00 - 6,00 €

      400 - 600g

      10,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Gulasch

      10,00 €

      500g

      20,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Tafelspitz

      23,00 - 29,90 €

      1000 - 1300g

      23,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 5 Bratwurst (100% Rind)

      5,10 - 6,80 €

      300 - 400g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Fleischknochen

      4,28 - 4,73 €

      950 - 1050g

      4,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Hundeknochen

      2,70 - 3,30 €

      900 - 1100g

      3,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      8,00 - 11,00 €

      800 - 1100g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderniere

      4,00 - 6,00 €

      400 - 600g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Röhrenknochen

      2,70 - 3,30 €

      900 - 1100g

      3,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenfleisch

      3,68 - 5,78 €

      350 - 550g

      10,50 €/kg

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    • Tiefgefroren 1x Rumpsteak 616g sofort verfügbar

      23,10 - 24,06 €

      600 - 625g

      38,50 € 41,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 1x Entrecote 714g sofort verfügbar

      26,78 €

      714g

      37,50 € 40,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren 1x Rinderbraten 1275g sofort verfügbar

      21,88 - 22,75 €

      1250 - 1300g

      17,50 € 20,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbraten

      26,00 - 30,00 €

      1300 - 1500g

      20,00 €/kg

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    • Gekühlt Rindersalami 400g im Leinenbeutel

      11,70 - 12,90 €

      390 - 430g

      30,00 €/kg

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    • Gekühlt Hanging Tender (Nierenzapfen)

      18,53 - 21,38 €

      650 - 750g

      28,50 €/kg

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    • Tiefgefroren 2x Patties je 160g sofort verfügbar

      6,75 - 7,88 €

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      22,50 €/kg

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    • Gekühlt Beef Brisket

      36,00 - 40,50 €

      1600 - 1800g

      22,50 €/kg

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    • Gekühlt Fledermaus Steak

      6,88 - 12,38 €

      250 - 450g

      27,50 €/kg

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    • Gekühlt Flat Iron Steak

      20,40 - 27,20 €

      600 - 800g

      34,00 €/kg

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    • Gekühlt Entrecôte

      24,00 - 32,00 €

      600 - 800g

      40,00 €/kg

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    • Gekühlt Rouladen 4 Stück

      14,40 - 19,20 €

      600 - 800g

      24,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Roulade

      14,40 - 19,20 €

      600 - 800g

      24,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 1x Ochsenschwanz 1212g sofort verfügbar

      8,00 - 11,00 €

      800 - 1100g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Patties 2 Stück je 160g

      0,00 €

      0,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2x Brustfleisch 501/522g sofort verfügbar

      4,25 - 4,46 €

      500 - 525g

      8,50 € 11,00 €/kg

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    • Gekühlt Falsches Filet

      23,00 - 29,90 €

      1000 - 1300g

      23,00 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Filet

      79,80 - 91,20 €

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      57,00 €/kg

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    • Gekühlt Roastbeef

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    • Gutschein 75 Euro

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    • Gekühlt Rindersalami

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