Schaufelstück
gekühlt
20,00-27,50 €
25,00 €/kg
800 - 1100g
Das Schaufelstück (auch Schulterblatt, Blade Cut oder Teil der Schulter) stammt aus dem vorderen Bereich des Rinds – rund um das Schulterblatt.
Das Schaufelstück eignet sich hervorragend für:
• Schmorbraten
• Gulasch oder Ragout
• Pulled Beef
• Sauerbraten
• langsam gegarte Ofengerichte