Tres Major / Petite Tender (Metzger-Stück)
tiefgefroren
10,50-17,50 €
35,00 €/kg
300 - 500g
Das Teres Major Steak, auch bekannt als Metzgerstück oder Petit Tender, ist ein zarter und aromatischer Steak-Cut aus der Rinderschulter. Es wird oft als Geheimtipp unter Steakliebhabern geschätzt und ist eine preisgünstige Alternative zum Filet. Das Fleisch ist fein marmoriert und eignet sich gut zum Kurzbraten, Grillen und zum Zubereiten von Medaillons