Rinderherz
gekühlt
5,18-7,48 €
11,50 €/kg
450 - 650g
"Das Rinderherz besteht vor allem aus Muskelfleisch und ist daher sehr zart und schmeckt nicht wie Innereien, sondern hat eine leichte Wild-Note. Dieses besondere stück Fleisch ist hervorragend als Schmorgericht oder auch als Ragout geeignet. Kenner lassen sich das Herz auch kurz scharf angebraten und dann im Ofen ziehen gelassen medium-rare als Steak schmecken."