Ossobuco (Beinscheine)
gekühlt
12,00-16,00 €
16,00 €/kg
750 - 1000g
Die Beinscheibe ist perfekt geeignet für ein geschmackvolles Ossobuco oder eine leckere Suppe. Sie enthält neben dem geschmackgebenden Knochen in der Mitte des Cuts, viel Bindegewebe im Fleisch. Deswegen ist die Beinscheibe perfekt zum Schmoren und Kochen.